衡水加盟biangbiang面优选商家,赵家腊汁肉加盟

陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。用自己的双手，给周围人行个方便，让大家都能吃上好吃的面，也让自己多赚一点，真的是一举几得的好事。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、盐、调料面、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子和漂菜。

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　1、选址：文件支持、实地服务

　　总部派遣***的选址人员到现场收集市场数据、进行店铺经营条件和赢利可行度评估、市场经营***等服务，终完成合格店铺租赁。

　　2、培训

　　办理培训手续--分配到直营店--由店长培训经营管理（培训师一对一传授产品制作）--实习操作--理论及实操考核

　　3、远程营建

　　（装修设计办公现场、效果图及营建手册、图纸展示）

岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而出名。除此之外还为加盟商提供、选址分析、店面装修策划、技术培训、广告策划等服务。吃口柔韧滑爽，自古有九字令：韧柔光，酸辣汪，西安面食加盟店，煎稀香。韧柔光是指面条之质，酸辣汪是指调料之质，煎稀香是指汤水之质。它的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。此面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多，这些便是臊子面的特色。