凉皮小吃加盟培训加盟「多图」

《神农本草经》上说：米能养脾，麦能补心。脾好啦，人的本性柔，心好啦，人真诚了。因此，一般说来，汉中人，多长得米白色鲜嫩言简意赅，老老少少各个皮肤好不用说，也每天吃单板越吃越好看！汉中面皮又叫凉面，特点凉皮加盟，依据原材料采用的不一样，凉面 加盟代理学习培训，称呼也不一样，用（大）米制做的叫凉皮，又叫凉面，用面（粉）制做的叫面条单板，按口感分成汉中面皮和秦镇单板，因为汉中面皮比秦镇单板细嫩、爽滑，口味好。

通常，面对外在的竞争，当家数越多，同类型或相似的越多，在短时间内就会造成磁吸效应，本店的营业额会降低.若再遇到大型的陕西凉皮加盟店或综合性小吃店的竞争，坦白地说，小型的店实在很难抗衡，无论就气派、格调、空间、宽敞、舒适、面子、感觉、气氛、交通方便性、地理位置、品牌度等，的确它们占尽优势，有可造成大家都在比大间、比财力、比装修，那对没有资金的人来说好像很不公平.

但是，别担心这么多，只要您坚持品质，注重环境的清洁、温馨，时间能证明您的买力，小兵也能立大功，小店也能赚大钱，***让别人看不出来.自己拥有***且鬲超的技术，这***是有钱就容易学会的，对自己要有信心，勇敢地面对挑战，走出自己的一条康庄大道.

做法1

1．把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多，一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅的次数越多，做出的凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀，否则蒸出的凉皮儿容易断而且不筋。如图：这是搅好之后的面糊，可以看出很光滑。

2．把搅好的面糊放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上，称为醒面。这一点非常重要，能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题。