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加盟陕西小吃店优质商家-赵家腊汁肉

发布时间:2020-03-09 03:17:35        

中国烹饪,历史悠久,技艺精湛。经过数千年的发展,当今中国的菜肴不仅是精美的食品,在一定意义上,也是一种特殊的艺术品。中国烹饪是一门科学、一种艺术,是中华民族宝贵文化遗产的组成部分。中国烹饪真正由单纯的技术上升为理论并得到迅速发展,是在距今约1500年前的两晋南北朝时期。由于烹饪工艺的发展,食品品种增多,人们多烹调、饮食和养身的认识的优化,这个时期的一大特色是把烹饪技术作为专门学科加以研究和总结,其结果是促使大量烹饪著述问世。然而人们对于小吃(擀面皮)也是情有独钟!











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